He estado curioseando por internet y lo más sensato y clarificador que he encontrado es esto:
http://foro.vetersalud.com/viewtopic.php?f=3&t=1981
espero que te ayude.
por otra parte he leido en varias entradas que encontré que en ningún caso la amilasa indica pancreatitis, lo que corrobora lo que dice el enlace. suerte y arriba el roquito!!!!