Chipirones en su tinta

O chipirones, o calamares, o cualquier bicho de este tipo, así que podéis hacerlo perfectamente.

Los bichos.
Una cebolla
Un diente de ajo
Un poquito de jamón serrano.
Un vasito de vino blanco.
La tinta del bicho.

Se pocha la cebolla y el ajo, y se agrega el jamón serrano y el tomate.
Se enharinan los bichos y se meten a la cazuela, se le dan tres o cuatro meneos y se añade la tinta y el vino, se cierra la pota y se cocina a fuego bajo hasta que esté hecho.

Acompañar con arroz blanco.

Casca a tí te enseñó mi madre a cocinar?. Sólo me sobra la harina es resto casi igual