Fajitas de verduras

Este plato es muy fácil de hacer, y además no cuesta nada.
Para una cena es ideal:[B]

Ingredientes:[/B]

[ul]
[li]calabacín[/li][li] pimiento rojo[/li][li] pimiento verde[/li][li] cebolla[/li][li] zanahoria[/li][li] seitán[/li][/ul]

[B]Elaboración:[/B]

Se corta en tiras, y se sofríen las verduritas. Se echa un poco de pimienta y sal.
Luego se corta el seitán en tiras y se hace a la plancha.

Se calientan las fajitas (yo las compro hechas) en el microondas y se mezcla todo lo anterior.

Está riquísimo.

Qué rico debe estar esto. Además, es muy simple de hacer. Por supuesto que lo probaré. Muchas gracias.

Disculpad mi ignorancia, pero… ¿Qué es el seitán? ¿tiene algún otro nombre? ¿donde se compra?

El seitán es proteina vegetal. Es lo que compran los vegetarianos para sustituir la proteina de la carne. Lo venden en algún hipermercado en los fríos, y luego en cualquier herboristería a precio mayor.
Creo que también le llaman carnita.

mmmm que buena pinta